"외식 물가는 오르는데… 왜 식당 술값은 내려갈까?"

최근 외식 물가는 꾸준히 상승하고 있지만,
놀랍게도 식당에서 판매하는 술값은 하락하는 ‘역주행’ 현상이 나타나고 있다.

고깃집, 포차, 프랜차이즈 등에서
소주 1000원, 맥주 무료 같은 파격적인 프로모션이 속속 등장하고 있다.

왜 이런 현상이 발생하는 걸까?
이는 단순한 가격 경쟁이 아니라,
외식업계가 불황 속에서 살아남기 위한 생존 전략이라는 분석이 나온다.


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📌 외식 물가는 오르는데… 술값은 왜 내려갈까?

통계청에 따르면, 2025년 2월 외식 물가는 전년 대비 3% 상승했다.
이는 소비자물가 상승률(2%)을 웃도는 수준이다.
그런데 같은 기간 외식 소주 가격은 1.6%, 맥주 가격은 0.8% 하락했다.

📌 이유는?
✅ 경기 침체로 소비 위축 → 손님 유치를 위한 가격 경쟁 심화
✅ ‘가성비’ 소비 트렌드 확산 → 저가형 포차·프랜차이즈 급증
✅ 대형 외식 브랜드가 공격적인 가격 마케팅 → 중소 식당들까지 가격 인하 압박

결국, 손님을 유치하기 위해 술값을 희생하는 전략이 확산되고 있는 것이다.


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📌 "소주 1000원, 맥주 무료"… 효과 있을까?

📍 서울 중구 북창동 한 고깃집 사례

삼겹살 1인분 이상 주문 시 소주 1병 무료 제공

결과? 손님들로 테이블이 꽉 차는 반면, 옆 가게는 텅 빈 상황


📍 저가형 포차·프랜차이즈의 등장

맥주 한 잔 1900원, 닭 날개 900원 등 저렴한 메뉴로 인기

한 프랜차이즈는 2023년 말 영업 시작 후 180개 매장 돌파

또 다른 브랜드는 1년 만에 220개 지점 확장


📌 결론:
✔ ‘가성비 소비’가 외식업계를 흔들고 있다
✔ 저가형 술집의 증가로 기존 식당들이 가격 경쟁에 돌입
✔ 일반 식당들도 생존을 위해 술값 인하를 감행


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📌 외식업계, 이렇게까지 해야 살아남는다?

한국외식업중앙회 관계자는
**"대기업이 저렴한 주류 가격을 내세운 마케팅을 펼치면서,
이를 따라가지 못하는 영세업자들의 민원이 증가하고 있다"**고 전했다.

✔ 대형 프랜차이즈 vs 소규모 식당의 가격 전쟁 심화
✔ 소비자의 ‘가성비’ 소비 패턴이 외식업 전반을 재편 중
✔ 장기적으로 지속 가능한 전략인지 불확실

📌 앞으로의 전망
✅ 초저가 주류 마케팅이 계속될 가능성 높음
✅ 일부 업장은 주류 외 다른 수익 모델(예: 프리미엄 서비스)로 차별화 시도
✅ 소비자는 더 다양한 가격대의 선택지를 가질 수 있음


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📌 결론: 술값 인하, 외식업의 새로운 생존 전략!

📌 고물가 시대에도 ‘가성비’를 앞세운 주류 할인 경쟁이 치열
📌 불황 속에서도 손님을 유치하려는 식당들의 전략적 선택
📌 장기적으로 외식업계의 가격 정책과 소비 트렌드에 큰 변화 예상

✅ 당분간 식당 술값은 계속 ‘역주행’할 가능성이 크다.
✅ 소비자는 더 저렴한 가격으로 외식을 즐길 기회가 늘어날 수도!

하지만 이러한 가격 전쟁이 지속 가능할지,
그리고 외식업계의 판도를 어떻게 바꿀지는 지켜봐야 할 문제다.


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📌 출처: 조선일보